Hüttenbeschaffenheiten 2022

 

Anbei wirst du die Liste auf der du deine Hüttenbeschaffenheit einsehen kannst kurz vor Beginn der Ausgabe 2022 finden.
 

• Wir weisen darauf hin, dass es in einzelnen Fällen noch zu Anpassungen kommen kann.

• Für alle Ausstellende der Phase 1 werden auch die def. Anfahrtszeiten auf der Liste ersichtlich sein. Falls du mit dem OK deine Zeit veränderst, dann wird die neue Zeit nicht in der Liste upgedatet. 

• Falls du an deinem Datum (nur Phase 1!) nicht einchecken kannst, so melde dich bis am Freitag Mittag damit wir dir eine neue Zeit zuweisen können.

• Die Anfahrtszeiten der anderen Phasen (P2 und P3) stehen auch auf der Liste, können sich aber noch verändern. 

• Achtung! Seitenklappen können oft NICHT geöffnet werden.

• Die Liste ist folgendermassen sortiert: nach Alphabet.

• TIPP: Findest du deinen Namen nicht? Dann öffne die Suchfunktion (CONTROLL + F) und tippe deinen Namen ein und schon findest du deine Zeit und Hüttenbeschaffenheit. 

• Findest du dich immer noch nicht auf der Liste? Melde dich bei uns. 

• Download

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Checkliste WMA 2022

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Bist du bereit für deine Teilnahme am WMA 2022? Gehe die folgende Liste durch und prüfe das gleich.
Download: Checkliste WMA 2022

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NEUIGKEITEN:  

1) GAS Regelungen sind im Kanton Zürich neu. Bitte lest alle Infos genau durch. 

2) Alle Ausstellende schreiben ihr Stromkabel mit GAFFA TAPE UND WASSERFESTEM SCHREIBER beim Stromkasten an. 

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Tagesumsätze

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Bitte bis jeden Tag oder am Tag danach bis um 11 Uhr Einsätze eintragen. Achtung, keine Formatierung einfügen.

Also Bsp. JA: 100.00 oder 100 // NEIN: CHF 100 oder 100.-
Link: Umsatzliste

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Persönliche Anfahrtszeiten

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Deine Hütten Nummer wird erst nach dem Check-In bekannt gegeben. Falls bilateral Änderungen vereinbarte wurden betr. deiner Anfahrtszeit werden diese hier nicht nochmals upgedatet. Die Liste ist nach Datum und Nachnamen sortiert. Um Liste anzuschauen bitte auf den Link anbei klicken. Falls die Datei nicht richtig aufgeht versuche es mit dem CHROME BROWSER online zu gehen. Um deinen Namen zu suchen, öffne das PDF und wähle COMMAND+F und tippe dein Nachnamen ein und dann auf ENTER.

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Phase 1 - ist in der Hüttenbeschaffenheitsliste (letzte zwei Spalten) integriert

Phase 2 - Zeit ist in der Hüttenbeschaffenheitsliste integriert

Phase 3 - Zeit ist in der Hüttenbeschaffenheitsliste integriert

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Situations- und Anlieferungsplan

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Die An- und Abfahrt auf Platz erfolgt IMMER über die Schillerstrasse (hinter dem Opernhaus).

Download: standplanwaswo_2

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Formulare und Merkblätter vom Umwelt und Gesundheitsamt Zürich (UGZ)

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Download: die-10-regeln-der-lebensmittelhygiene
Download: md_00082
Download: mb_lmi_spuckschutz

Weitere Informationen findest du hier: https://www.zh.ch/de/gesundheit/lebensmittel/umgang-lebensmittel.html#-1306981720

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Kantonales Labor: 

https://www.zh.ch/de/gesundheitsdirektion/kantonales-labor.html

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Notfallnummer

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Während den Marktzeiten bedient.
Für alle Ausstellende die vor Ort sind. Das ist keine Hotline für Ausstellende Fragen welche nicht vor Ort sind. Bitte bei Fragen zu deinem Einzug oder allg. Dorfleben Ausstellerinfos lesen oder eine Email schreiben. Merci :) Tel. Nummer: 077 467 71 65

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Allergene

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Hinweis der an jedem Stand gut ersichtlich stehen muss: "Über Zutaten in unseren Gerichten die Allergien auslösen können, informieren Sie gerne unsere Mitarbeitende gerne auf Anfrage."

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Wöchentliche Checks

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• Saubere Lagerung vor Ort (in und um die Hütte)

• Esswaren gekühlt

• Keinerlei Esswaren auf den Boden

• Spuckschutz im Einsatz

• Mind. 1 Thermometer pro Kühlschrank / Tiefgefrierer

• Gas - Sicherheitssiegel

• Fleisch- & Fischdeklarationen sind klar sichtbar

• Handwaschanlage im Einsatz

  • Wasserkanister ist voll & sofort einsatzbereit

  • Seife, Papierhandtuchrolle

  • Auffangbecken am Boden

• Allergene Hinweise auf dem Blatt oder gleich auf der Menütafel

• Feuerlöschdecke & Feuerlöscher

• Möglichst wenig Geschirr, Besteck und Abfall im Einsatz

• Kein Verkauf von Getränken

• Keine Musik am Stand

• Temperaturkontrollblatt im Einsatz

• Keine Banner, Kundenstopper, grosse Blachen

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